O Sindicato dos Comerciários de Itu (SECOM), em parceria com a Prefeitura de Salto, certificou 17 participantes do Curso de Auxiliar de Panificação na sexta-feira (18). A formação foi realizada entre os dias 14 e 18 de setembro, com carga horária total de 15 horas, distribuídas em três horas diárias.
As atividades foram conduzidas pela chef de gastronomia Daniela Vilela e combinaram conhecimentos teóricos com práticas de panificação. A proposta é preparar os participantes tanto para oportunidades de emprego quanto para geração de renda e empreendedorismo.
egundo o SECOM, o projeto de qualificação profissional começou a ser estruturado em 2019, após o Sindicato identificar, junto a empresas e profissionais de Recursos Humanos, dificuldades para preencher vagas com trabalhadores preparados para determinadas funções. Desde então, foram desenvolvidos cursos em áreas como logística, operação de caixa, panificação, açougue e vendas.
Durante a cerimônia, a aluna Uilma de Souza Silva falou em nome da turma, agradeceu pela oportunidade e pediu a continuidade das capacitações. O Sindicato também informou que auxilia na aproximação dos participantes com o mercado de trabalho, inclusive com encaminhamento de currículos de interessados em vagas.
Parceria
A formatura contou com representantes da Prefeitura, do SECOM e do Projeto Fênix. Entre eles estavam o presidente do Sindicato, Luciano Ribeiro; o diretor do SECOM em Salto, Cícero Landim; a diretora Milane Rodrigues; e o professor Jorge Piassentini.
O Curso de Auxiliar de Panificação também está sendo estudado para integrar o Projeto Fênix da Fecomerciários. A proposta é que, futuramente, a capacitação possa ser oferecida por sindicatos de outras regiões do Estado de São Paulo.
No encerramento, os 17 formandos receberam uma mochila oferecida pela Fecomerciários. Os alimentos produzidos durante o curso, entre eles pães, bolos, tortas e doces, foram compartilhados entre alunos e funcionários públicos que atuam no local onde ocorreu a formação.
